【ギフトに最適な化粧箱入】絹のような柔らかさと上品な味わい 月桂冠 超特撰 鳳麟純米大吟醸 1800ml [京都府/中辛口] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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【ギフトに最適な化粧箱入】絹のような柔らかさと上品な味わい 月桂冠 超特撰 鳳麟純米大吟醸 1800ml [京都府/中辛口]

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【ギフトに最適な化粧箱入】絹のような柔らかさと上品な味わい 月桂冠 超特撰 鳳麟純米大吟醸 1800ml [京都府/中辛口]

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商品の詳細情報

県名: 京都府
アルコール度数: 16%
酒造好適米の「山田錦」と「五百万石」をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用し、通常のお酒よりも低温でじっくりと発酵させました
華やかな吟醸香となめらかな味わいが特徴です。

『鳳麟』の酒銘

酒銘の「鳳麟」は、古代中国の伝説上の動物「鳳凰」(ほうおう)と「麒麟」(きりん)にちなむものです。明治・大正期には、東京方面に出荷した高級酒を「鳳麟正宗」と名付けていました。1978年(昭和53年)、最高級クラスの純米大吟醸酒を「鳳麟月桂冠」として発売しはじめ、現在へと受け継いできました。

鳳は「鳳凰」、麟は「麒麟」…。いずれも古代中国の想像上の動物で、吉事の前兆として尊ばれたものです。 月桂冠「鳳麟」純米大吟醸はその類まれな香りと味にちなんでその名を冠しました。
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鳳麟の醸造
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発酵期間
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想像上の動物:鳳凰と麒麟
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720ml壜はモンドセレクション最高金賞5年連続受賞!
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「鳳麟純米大吟醸」(720ミリリットルびん詰)が受賞した「モンドセレクション・2006年」最高金賞の楯。
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「モンドセレクション(MONDE SELECTION)」は、世界の酒類や食品などの中から優れた商品を見いだすことを目的に、1961年から開催されている国際的な品評会で、ベルギーのブリュッセルに本部を置いています。酒類や食品などの部門ごとに審査が行われ、「最高金賞」「金賞」「銀賞」「銅賞」が授与されます。 「鳳麟純米大吟醸」(720ml壜)はモンドセレクション2010年のスピリッツリキュール部門で2006年から5年連続受賞しました。


純米大吟醸酒とは?
  • 精米歩合(お米を削ること)50%以下の白米を原料として製造。米を半分以上削っているため、非常に洗練されたお酒です。
  • 固有の香味及び色沢が特に良好なお酒です。
  • 吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵するお酒です。
  • 大吟醸酒のうち、醸造アルコールを添加せず、米、米こうじ及び水のみを原料として製造したものに特に用いることができる名称です。一般に醸造アルコールを添加した大吟醸酒に比べて穏やかな香りで味わい深いとなります。
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¥4,400 ~ ¥5,342
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